Badische Nudelmanufaktur

Handgemacht im Familienunternehmen (mit Seminarangebot)

Zertifikat EU Organic
DE-ÖKO-003
EU-Landwirtschaft

Mit unseren Nudeln erwerben Sie ein biozertifiziertes, regionales und sehr hochwertiges Spitzenprodukt.


Wo Sie unsere Nudeln im Einzelhandel kaufen können, ersehen Sie in unserer Verkaufsstellenübersicht. 


Sie möchten Nudeln für Ihren Hofladen?

Haben Sie "Eierüberschuss" oder zu kleine Eier bei Herdenwechsel? Statt sie unter Preis abzugeben, generieren Sie zusätzliche Wertschöpfung für Ihren Betrieb und lassen Sie bei uns davon Nudeln produzieren!


Wir verarbeiten Ihre eigenen Eier und/oder Mehle vom Hof , zum Beispiel für den Weiterverkauf in Ihrer eigenen Verpackung. Auf Wunsch liefern wir auch vegane Nudeln (ohne Eier). Auch  produzieren wir für Sie  Emmer-, Einkorn-, Gelbweizen- und Dinkelnudeln. Ebenso wie Mehlmischungen mit Buchweizen.

Sie haben einen konventionellen Hof und möchten Nudeln mit Ihren Eiern? Auch das können wir als Auftragsarbeit für Sie leisten. 

Rufen Sie uns an (07663-94 24 500) oder fordern per E-Mail  das Info-PDF "Nudeln im Lohnauftrag" an.

Oder,

erweitern Sie Ihr Produktangebot mit unseren Bionudeln in ansprechender Verpackung!



Sie denken  an eine Betriebsgründung und wollen selbst Nudeln herstellen und  vermarkten?

Wissen aber noch nicht genau, was nötig ist und welche Fallstricke auf Sie zukommen können? Damit Sie keine "Bauchlandung" machen, fordern Sie einfach unser kostenloses Seminar-PDF-Angebot an

"Ich starte jetzt - Pasta"!

Profitieren Sie von unserer jahrzehntelangen Erfahrung als Unternehmer!

In diesem Nudelseminar erfahren Sie aus der Praxis, wie Sie Fehler vermeiden und damit viele tausend Euro sparen können!


Links sehen Sie unser Produktionsvideo - rechts das Nudelseminarvideo.

Hier können Sie jetzt bestellen!

Unser aktuelles Sortiment erhalten Sie als 450g Packung.



Zum Shop.

Zutaten für alle Sorten:

Weizengrieß*, 25% Vollei*, Trinkwasser

*aus biologischer Produktion.




Nährwerte je 100 g, gültig für alle Sorten:

Brennwert in Kilojoule:               1589

Brennwert in Kilokalorien:          375

Fett:                                                  3,03 %

davon gesättigte Fettsäuren:    0,9 g/100 g

Kohlenhydrate:                             73,1 %

Zucker:                                            12,04 %

Eiweiß:                                             13,75 %

Kochsalz:                                         <0,1 %



Wer ist die Nudelmanufaktur?

Anette & Theo Hoffmann


Gemeinsam betreiben wir unser kleines Unternehmen mit Freude und Hingabe. Wir sind der Auffassung, dass nur hohe Qualität Bestand hat und dadurch unsere Kunden zufrieden stellt.


Wir haben das Unternehmen neu aufgebaut und sind seit August 2014 „am Markt“.

Zu unserer Freude durften wir mit unseren Produkten bisher schon viel Anerkennung und Wohlwollen durch unsere Kunden und Geschäftspartner erfahren.


Ihnen allen sagen wir herzlichen Dank!

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